Rahasia Lembutnya Souffle Prancis yang Sering Gagal Dibuat. Pada awal November 2025, di tengah tren kuliner rumahan yang semakin marak pasca-musim panas yang panjang, soufflé Prancis kembali jadi tantangan favorit para pecinta baking—hidangan manis atau gurih yang naik dramatis seperti awan, tapi sering ambruk dalam hitungan menit. Bukan sekadar kue biasa, soufflé wakili seni patisserie […]
Tips Rahasia Membuat Sushi dengan Rasa yang Autentik
Tips Rahasia Membuat Sushi dengan Rasa yang Autentik. Sushi bukan sekadar makanan, tapi seni yang menari di lidah—paduan nasi lembut, ikan segar, dan sentuhan wasabi yang membangunkan indera. Di rumah, banyak yang gagal karena terlalu fokus pada bentuk sempurna, lupa bahwa rasa autentik lahir dari detail kecil yang sering diabaikan. Tips rahasia berikut bukan trik […]
Tips Rahasia Bikin Burger Amerika Lebih Juicy
Tips Rahasia Bikin Burger Amerika Lebih Juicy. Di akhir Oktober 2025 ini, saat musim gugur membawa hembusan dingin yang menggoda selera hangat, burger Amerika klasik kembali jadi primadona di meja makan rumah tangga. Survei tren kuliner terkini menunjukkan lonjakan 25 persen resep burger rumahan, didorong oleh gaya hidup hybrid yang campur kerja jarak jauh dan […]
Panduan Masak Tom Yum Goong Makanan Khas Thailand
Panduan Masak Tom Yum Goong Makanan Khas Thailand. Pada Oktober 2025, kuliner Thailand tetap jadi magnet bagi pecinta makanan di Indonesia, terutama Tom Yum Goong, sup udang pedas-asam yang ikonis. Hidangan ini, dengan aroma rempah segar dan cita rasa kuat, jadi favorit di restoran hingga dapur rumah. Di tengah musim hujan yang bikin craving makanan […]
Panduan Lengkap Memasak Butter Chicken
Panduan Lengkap Memasak Butter Chicken. Di tengah hiruk-pikuk rutinitas sehari-hari, masakan rumahan yang autentik sering menjadi pelarian sempurna untuk menikmati momen lezat tanpa ribet. Belakangan ini, Butter Chicken kembali mencuri perhatian sebagai hidangan India yang creamy dan kaya rasa, terutama saat cuaca mulai dingin menjelang akhir tahun. Hidangan ini, yang berasal dari tradisi kuliner Punjab, […]
Panduan Lengkap Memasak Irish Stew
Panduan Lengkap Memasak Irish Stew. Pada 18 Oktober 2025, saat angin musim gugur mulai berhembus kencang dan hari-hari semakin pendek, masakan hangat seperti Irish Stew jadi pilihan sempurna untuk menghangatkan meja makan keluarga. Hidangan tradisional dari Irlandia ini, yang lahir dari kebutuhan petani sederhana abad ke-18, kini kembali populer di kalangan pecinta kuliner global—terbukti dari […]
Panduan Lengkap Memasak Gudeg Jogja
Panduan Lengkap Memasak Gudeg Jogja. Pada 17 Oktober 2025, saat Festival Kuliner Nusantara di Jogja memasuki puncaknya dengan ribuan pengunjung yang antre panjang untuk cicipi hidangan tradisional, gudeg tetap jadi bintang utama—buktinya, stan gudeg autentik laku keras hingga stok habis sebelum siang. Acara ini, yang digelar untuk rayakan warisan kuliner pasca-pandemi, tunjukkan betapa gudeg Jogja […]
Tips Masak Nasi Telur Rice Cooker Simple dan Gurih Banget
Tips Masak Nasi Telur Rice Cooker Simple dan Gurih Banget. Di tengah kesibukan akhir tahun 2025 ini, resep nasi telur rice cooker lagi-lagi jadi andalan masak cepat yang viral di media sosial, terutama buat yang lagi hemat waktu atau tinggal sendirian. Hidangan sederhana ini, yang gabungkan nasi hangat dengan telur gurih, terasa seperti pelukan hangat […]
Beberapa Tips Memasak Pizza Ala Negara Italia
Beberapa Tips Memasak Pizza Ala Negara Italia. Pizza ala Italia bukan sekadar makanan cepat saji, melainkan warisan kuliner dari Napoli yang telah diakui UNESCO sebagai warisan budaya takbenda dunia sejak 2017. Berbeda dengan versi Amerika yang tebal dan penuh topping, pizza Italia menekankan kesederhanaan, bahan segar, dan teknik tradisional untuk menghasilkan adonan tipis renyah di […]
Panduan Lengkap Memasak Nasi Lemak
Panduan Lengkap Memasak Nasi Lemak. Oktober 2025 membawa hembusan nostalgia kuliner di Malaysia, dengan nasi lemak yang kini jadi bintang setelah pengakuan UNESCO tahun lalu sebagai bagian warisan budaya sarapan nasional, bersama roti canai dan teh tarik. Hidangan nasi harum santan ini tak hanya tren di festival ASEAN, tapi juga viral lewat video DIY di […]