Month: October 2025

Panduan Lengkap Memasak Nasi Lemak. Oktober 2025 membawa hembusan nostalgia kuliner di Malaysia, dengan nasi lemak yang kini jadi bintang setelah pengakuan UNESCO tahun lalu sebagai bagian warisan budaya sarapan nasional, bersama roti canai dan teh tarik. Hidangan nasi harum santan ini tak hanya tren di festival ASEAN, tapi juga viral lewat video DIY di […]

Panduan Lengkap Memasak Gudeg. Di tengah hiruk-pikuk kehidupan modern pada tahun 2025 ini, banyak orang mencari kenyamanan melalui masakan rumahan yang autentik. Gudeg, hidangan ikonik dari Yogyakarta, kembali menjadi tren di media sosial dan komunitas kuliner. Bukan hanya sebagai makanan nostalgia, gudeg kini sering dibagikan sebagai resep mudah untuk keluarga. Artikel ini menyajikan panduan lengkap […]

Panduan Lengkap Memasak Bika Ambon. Di tengah hiruk-pikuk tren kuliner rumahan yang meledak pada 2025, Bika Ambon muncul sebagai favorit baru bagi para pecinta makanan tradisional Indonesia. Kue berlubang manis ini, yang biasanya identik dengan camilan Medan, kini sering jadi andalan di meja makan keluarga atau konten TikTok memasak. Bayangkan tekstur kenyal bercampur aroma santan […]

Panduan Lengkap Memasak Kebab. Di tengah hiruk-pikuk gaya hidup urban yang semakin cepat, kebab Turki muncul sebagai pilihan makanan cepat saji yang tetap autentik dan menggugah selera. Pada awal 2025 ini, tren memasak kebab di rumah semakin meledak, didorong oleh video tutorial di media sosial dan minat masyarakat terhadap kuliner Timur Tengah yang sehat. Kebab […]

Panduan Lengkap Memasak Stroopwafel. Stroopwafel punya cerita sederhana tapi penuh pesona, lahir dari kreativitas seorang baker di Gouda, Belanda, sekitar akhir abad ke-18 atau awal abad ke-19. Saat itu, kota Gouda—terkenal dengan keju—masih bergulat dengan kemiskinan pasca-Perang Napoleon. Seorang tukang roti bernama Gerard Kamphuis, atau menurut catatan lain seorang baker anonim, ciptakan stroopwafel dari sisa […]

Panduan Lengkap Memasak Meat Pie. Di tengah hembusan angin musim gugur Oktober 2025, meat pie muncul lagi sebagai hidangan hangat yang cocok untuk malam keluarga atau gathering santai. Setelah British Pie Week Maret lalu yang ramai dengan inovasi seperti isian Wagyu beef atau lobster mewah, tren memasak meat pie di rumah semakin naik daun—terutama di […]

Panduan Lengkap Memasak Ayam Betutu Khas Bali. Pada awal Oktober 2025, saat musim panen rempah di Bali memasuki puncaknya, ayam betutu kembali jadi primadona di meja makan nasional—terbukti dari banjir post di media sosial yang tag makanan tradisional Indonesia, termasuk betutu sebagai warisan budaya yang wajib dicoba wisatawan. Festival Kuliner Bali di Denpasar akhir September […]

Panduan Lengkap Memasak Kimchi Jjigae. Pada awal Oktober 2025 ini, saat tren masakan Korea makin mendominasi dapur rumah tangga Indonesia—didorong oleh K-drama baru seperti “Culinary Chaos” yang tayang di Netflix—Kimchi Jjigae jadi sorotan utama di komunitas kuliner online. Sup pedas gurih ini, yang sering disebut “penyelamat dingin” di musim hujan, baru saja viral lewat challenge […]

Tips Memasak Gado-Gado Murah Dan Enak. Gado-gado, hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan sayuran segar dan saus kacang, tak pernah kehilangan pesonanya. Di tengah tren kuliner modern pada Oktober 2025, gado-gado tetap jadi favorit karena cita rasanya yang lezat dan nilai gizinya yang tinggi. Namun, dengan harga bahan pangan yang fluktuatif, membuat gado-gado yang murah […]

Panduan Lengkap Memasak Spaghetti Carbonara. Pagi ini, 2 Oktober 2025, Spaghetti Carbonara kembali jadi bintang di dapur global saat Pasta Evangelists umumkan buka tiga restoran baru di London akhir tahun ini, dengan menu andalan termasuk versi autentik Carbonara yang creamy tanpa krim. Di tengah tren Oktober di TikTok—dari variasi broccoli Carbonara ala chef Inggris hingga […]