Month: January 2026

Tips Memasak Feijoada Agar Bumbu Meresap Sempurna. Feijoada dikenal sebagai hidangan berbasis kacang hitam yang dimasak bersama potongan daging hingga menghasilkan kuah kental dan rasa gurih yang dalam. Kunci kelezatan hidangan ini bukan hanya pada jenis bahan yang digunakan, tetapi pada proses memasak yang memberi waktu cukup agar bumbu menyatu dengan kacang dan daging. Banyak […]

Tips Memasak Ayam Bakar Taliwang agar Bumbu Meresap. Ayam bakar Taliwang adalah hidangan ikonik khas Lombok yang terkenal dengan rasa pedas gurih dan bumbu rempah yang kaya. Menggunakan ayam kampung muda membuat daging lebih kenyal dan mudah menyerap bumbu hingga ke tulang. Kunci utama kelezatannya terletak pada proses marinasi dan ungkep yang tepat, sehingga setiap […]

Tips Masak Udang Saus Padang agar Gurih dan Tidak Amis. Udang saus Padang merupakan hidangan seafood favorit yang selalu menggoda selera dengan rasa pedas, manis, gurih, dan sedikit asam yang khas. Menu ini sering jadi andalan di restoran laut, tapi sebenarnya mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana. Kunci kelezatannya terletak pada pemilihan udang segar, […]

Tips Mengolah Jengkol Agar Tidak Bau dan Lebih Empuk. Awal 2026 ini, jengkol kembali populer sebagai bahan makanan favorit banyak orang Indonesia. Meski rasanya gurih dan legit, bau menyengat serta tekstur keras sering jadi kendala utama. Dengan teknik pengolahan tepat, jengkol bisa jadi hidangan lezat tanpa meninggalkan aroma tak sedap di mulut atau ruangan. Tips […]

Tips Memasak Sate Kambing agar Empuk dan Tidak Bau. Sate kambing selalu jadi hidangan favorit, terutama saat momen spesial seperti Idul Adha atau kumpul keluarga. Dagingnya gurih dan kaya rasa, tapi sering kali tantangannya adalah tekstur alot dan aroma prengus yang mengganggu. Tenang saja, dengan teknik sederhana dan bahan dapur sehari-hari, sate kambing bisa jadi […]