Author: admin

Panduan Masak Chicken Tikka Masala. Chicken Tikka Masala bukan hidangan asli India tradisional, tapi justru lahir di dapur-dapur Inggris oleh imigran Punjab di tahun 1970-an. Hasilnya? Ayam bakar berbumbu yang lembut bertemu saus tomat krim berempah, jadi comfort food sejuta umat. Di 2025, resep ini masih jadi yang paling sering dicari karena rasanya kaya, bisa […]

Tips Masak Ayam Betutu Khas Bali. Ayam betutu merupakan hidangan ikonik dari Bali yang selalu menjadi buruan para pecinta kuliner pedas dan kaya rempah. Masakan ini menggunakan ayam utuh yang dibaluri bumbu lengkap khas Bali, atau base genep, hingga meresap sempurna ke dalam daging. Awalnya disajikan untuk upacara adat dan persembahan, kini ayam betutu mudah […]

Tips Masak Paella Spanyol. Paella, hidangan ikonik dari Valencia, Spanyol, kini jadi favorit di banyak dapur dunia, termasuk Indonesia. Nasi yang gurih, berwarna kuning keemasan, dengan topping seafood atau daging yang melimpah, memang sulit ditolak. Meski terlihat mewah, paella sebenarnya bisa dibuat di rumah asal tahu trik-trik dasarnya. Pada 2025 ini, semakin banyak orang mencoba […]

Tips Masak Fried Chicken Khas Amerika Serikat. Pada November 2025 ini, fried chicken khas Amerika Serikat kembali jadi bintang kuliner rumah tangga, terutama saat persiapan Thanksgiving yang bawa twist segar seperti marinasi pickle juice untuk rasa asam manis yang nendang. Tren terkini dari komunitas masak online tunjukkan lonjakan 30% resep fried chicken, didorong hack sederhana […]

Tips Masak Japchae. Di tengah geliat tren kuliner Korea yang semakin mendominasi meja makan global pada November 2025, Japchae muncul sebagai hidangan favorit yang sederhana tapi penuh rasa. Festival Makanan Korea di Jakarta akhir pekan lalu, yang tarik ribuan peserta, menyoroti Japchae sebagai bintang utama—mie kaca bening yang ditumis dengan sayur segar, daging tipis, dan […]

Tips Masak Bratwurst Khas Jerman. Di tengah hembusan angin dingin musim gugur akhir 2025, hidangan hangat dari Eropa semakin mendominasi meja makan keluarga. Bratwurst, sosis tradisional Jerman yang gurih dan beraroma rempah, kembali menjadi sorotan di kalangan pecinta kuliner rumahan. Bukan sekadar camilan pinggir jalan, bratwurst kini diadaptasi sebagai menu utama yang mudah dibuat di […]

Panduan Masak Tom Yum Goong Khas Thailand. Pada 13 November 2025, saat Thailand baru saja dinobatkan sebagai destinasi makanan terbaik dunia oleh penghargaan global, Tom Yum Goong kembali menjadi bintang utama dalam gelombang kuliner internasional. Sup udang pedas asam ini, yang mewakili esensi masakan Thailand dengan perpaduan harmonis antara rasa segar, pedas, dan gurih, mengalami […]

Panduan Memasak Moussaka Khas Yunani. Di tengah gelombang tren makanan Mediterania yang semakin populer pada akhir 2025 ini, Moussaka Yunani muncul sebagai bintang utama—hidangan lapisan yang hangat dan kaya rasa, sempurna untuk musim dingin yang mulai menyapa. Baru-baru saja, pada Festival Kuliner Athena Oktober lalu, koki-koki lokal memamerkan variasi Moussaka yang autentik, menarik ribuan pengunjung […]

Tips Masak Ajiaco Khas Kolombia yang Gurih dan Hangat. Di tengah hembusan angin sejuk November 2025 yang menyapa Kolombia, Ajiaco kembali menjadi pilihan hangat bagi keluarga yang ingin menyantap masakan rumahan penuh kenangan. Sup khas Bogotá ini, dengan perpaduan gurih ayam, kentang lembut, dan aroma rempah yang menenangkan, bukan hanya makanan sehari-hari bagi warga setempat—ia […]

Tips Masak Hummus Khas Lebanon yang Lembut dan Gurih. November 2025 jadi momen pas untuk eksperimen dapur dengan hidangan Timur Tengah yang lagi tren, seperti hummus khas Lebanon yang lembut seperti sutra dan gurih menyentuh lidah. Di tengah gelombang kuliner global yang dipengaruhi festival makanan Beirut virtual akhir Oktober lalu, resep autentik ini kembali viral […]