Hirehenri Panduan Masakan Terlengkap

Tips Membuat Cheesecake Lembut dan Anti Retak. Cheesecake menjadi salah satu dessert favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut, creamy, dan sedikit padat di lidah. Namun, sering kali hasil akhir justru retak di permukaan atau terlalu kering. Dua masalah utama itu sebenarnya bisa diatasi dengan teknik yang tepat sejak awal. Dengan memperhatikan suhu bahan, cara […]

Tips Masak Kung Pao Chicken. Kung Pao Chicken atau ayam gong bao kembali jadi favorit di dapur rumah tangga akhir 2025, terutama sejak tren masakan Sichuan autentik meledak di media sosial. Hidangan klasik dari provinsi Sichuan ini terkenal dengan perpaduan pedas, asam, manis, dan gurih dalam satu suapan, plus tekstur renyah kacang tanah dan potongan […]

Tips Masak Fish and Chips. Fish and chips memang terlihat sederhana, tapi kalau salah sedikit saja, ikannya bisa kering atau tepungnya lepas, kentangnya lembek. Padahal hidangan klasik Inggris ini sebenarnya mudah dibuat di rumah asal tahu trik-trik kecilnya. Di 2025 ini, banyak yang mulai bikin sendiri karena lebih hemat dan bisa atur rasa sesuai selera. […]

Tips Masak Rendang Padang. Di akhir 2025, saat tren masak rumahan semakin marak di kalangan pekerja kantor dan ibu rumah tangga sibuk, rendang Padang jadi pilihan utama untuk hidangan spesial akhir pekan. Masakan daging sapi pedas kaya rempah ini, yang sering disebut sebagai salah satu makanan terenak dunia, menjanjikan rasa gurih pekat yang bikin nagih. […]

Tips Masak Soto Ayam. Soto ayam tetap jadi primadona di meja makan Indonesia, terutama saat cuaca dingin atau hari libur keluarga. Kuah kuning hangat beraroma rempah, daging ayam empuk, dan taburan bawang goreng renyah ini tak pernah gagal bikin lapar. Di akhir 2025, tren masak di rumah makin naik, dengan banyak orang berbagi tips sederhana […]

Tips Masak Adobo Filipina. Di akhir 2025, ketika masakan Filipina lagi naik daun di banyak dapur rumahan, Adobo tetap jadi juara sejati: simpel, kaya rasa, dan hampir anti-gagal. Hidangan daging yang direbus pelan dalam cuka, kecap asin, bawang putih, daun salam, dan lada utuh ini punya ribuan versi keluarga, tapi intinya sama: asam-manis-gurih yang bikin […]

Tips Masak Ramen Jepang. Ramen bukan sekadar mi instan biasa. Di Jepang, ramen adalah seni kuliner yang punya ratusan variasi regional dengan kaldu yang bisa direbus hingga belasan jam. Kabar baiknya, kamu tetap bisa membuat ramen Jepang yang autentik dan lezat di rumah tanpa harus punya dapur restoran. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan teknik […]

Tips Masak Kerak Telor Khas Jakarta. Kerak telor tetap menjadi salah satu ikon kuliner Betawi yang paling digemari hingga kini. Jajanan pinggir jalan yang terbuat dari campuran telur, beras ketan putih yang disangrai, ebi kering, bawang merah goreng, dan parutan kelapa sangrai ini punya cita rasa gurih, renyah, dan sedikit pedas yang sulit dilupain. Meski […]

Tips Masak Tongseng Khas Jawa. Akhir November 2025, tongseng kembali jadi bintang di meja makan keluarga Jawa, terutama saat musim hujan mulai turun. Hidangan daging kambing berkuah santan pedas-manis ini selalu berhasil bikin orang rebutan sampai tetes terakhir. Bedanya dengan gulai atau kari, tongseng khas Jawa lebih ringan kuahnya, banyak sayur kol, dan wajib pakai […]