Month: December 2025

Tips Masak Brokoli Tumis Pedas Agar Lebih Renyah. Brokoli tumis pedas memang jadi menu andalan kalau ingin sayur tetap enak dan cepat matang. Tapi sering kali hasilnya malah lembek, warna kusam, dan pedasnya cuma numpang lewat. Padahal dengan trik sederhana, brokoli bisa tetap renyah, hijau cerah, dan pedasnya nempel sampai suapan terakhir. Di akhir 2025, […]

Tips Membuat Cheesecake Lembut dan Anti Retak. Cheesecake menjadi salah satu dessert favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut, creamy, dan sedikit padat di lidah. Namun, sering kali hasil akhir justru retak di permukaan atau terlalu kering. Dua masalah utama itu sebenarnya bisa diatasi dengan teknik yang tepat sejak awal. Dengan memperhatikan suhu bahan, cara […]

Tips Masak Kung Pao Chicken. Kung Pao Chicken atau ayam gong bao kembali jadi favorit di dapur rumah tangga akhir 2025, terutama sejak tren masakan Sichuan autentik meledak di media sosial. Hidangan klasik dari provinsi Sichuan ini terkenal dengan perpaduan pedas, asam, manis, dan gurih dalam satu suapan, plus tekstur renyah kacang tanah dan potongan […]

Tips Masak Fish and Chips. Fish and chips memang terlihat sederhana, tapi kalau salah sedikit saja, ikannya bisa kering atau tepungnya lepas, kentangnya lembek. Padahal hidangan klasik Inggris ini sebenarnya mudah dibuat di rumah asal tahu trik-trik kecilnya. Di 2025 ini, banyak yang mulai bikin sendiri karena lebih hemat dan bisa atur rasa sesuai selera. […]